Las ciudades de Bolivia se encuentran en un estado de crecimiento urbano acelerado a con­secuencia de la migración campo-ciudad. Hoy, las regiones metropolitanas de La Paz, Cocha­bamba y Santa Cruz son hogar del 51,4% de la población del país.

La urbanización acelerada genera todo tipo de retos para los gobiernos locales ya que es­tos deben, rápidamente, establecer estrategias adecuadas de ordenamiento territorial, definir límites para las manchas urbanas frente a áreas rurales y entre otros deben invertir en infraes­tructura para garantizar acceso a servicios bá­sicos. A pesar de los esfuerzos invertidos hasta la fecha no se ha podido garantizar de forma equitativa el acceso a alimentos sanos e ino­cuos a todas las zonas habitadas.