Los Comités Municipales de Seguridad Alimentaria en Bolivia han fomentado entornos de trabajo colaborativos dedicados a transformar los sistemas alimentarios locales y metropolitanos de manera transparente e interdisciplinaria. Estos grupos multiactor han generado numerosas propuestas de política pública, iniciativas de investigación e innovaciones que, a su vez, han impactado significativamente en las acciones de varios actores, incluyendo el Estado, la academia, el sector privado, agencias de cooperación y otros, en torno al Derecho a la Alimentación.